Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes vivant dans notre intestin. Il remplit des fonctions essentielles comme la digestion des fibres, la production de vitamines ou l’éducation du système immunitaire. Il se forme dès la naissance et évolue tout au long de la vie, influencé par l'alimentation, les antibiotiques, le stress et l'environnement.
Qui est vraiment celui que l’on appelle « deuxième cerveau » ? Que savons-nous de lui aujourd’hui, et quelles applications médicales en découlent ?

Martial MARBOUTY est chercheur au CNRS et détaché à l'Institut Pasteur